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蒸し豆入り豆乳きなこドーナツ


蒸し豆入り豆乳きなこドーナツ
カテゴリー:
材料(約12個分)
蒸し黒豆または蒸し豆 50g
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 40g
1個
豆乳 50cc
揚げ油 適量
きな粉 適量

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と、豆乳を加えてよく混ぜる。
  2. ①に小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、混ぜ合わせる。
  3. 蒸し豆を②に入れて混ぜる。
  4. 160℃の油に、③の生地をスプーンで落としいれ、箸などでころがしながら揚げる(串などで刺して、生地がくっつかなくなるまで)
  5. きな粉(お好みで砂糖を入れて)をまぶす。