鮭と大豆のごちそうサラダ

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作り方

1. 鮭切り身を4等分に切って、塩コショウをふる。
2. 片栗粉・白すりごま・黒ごまを混ぜ合わせて鮭全体にまぶし、多めの油で揚げる。
3. ミックスリーフ、水菜と千切りにした大根・人参を器に盛る。
4. 蒸し大豆・蒸し黒豆・鮭をのせる。