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屋台風甘辛つくね


屋台風甘辛つくね
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材料(2人分)
蒸し豆 50g
大麦(調理済み) 50g
鶏ひき肉 150g
(卵 1個)
少々
【A】  
大さじ1
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 蒸し豆を刻み、大麦、鶏ひき肉、(卵)、塩を合わせてこねる。
  2. 形をととのえて、串にさす。
  3. 油をひいたフライパンで②を両面焼く。
  4. 合わせておいたAをフライパンにまわしかけて、照りが出るまで焼きからめる。