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蒸し大豆のピクルス


蒸し豆のピクルス
カテゴリー:
材料(2人分)
蒸し豆 300g
【ピクルス液】  
カップ1
カップ2
砂糖 小さじ1
大さじ2
ローリエ 2枚
にんにく 1かけ
赤とうがらし 2本
ブラックペッパー粒 5粒

作り方

  1. ホウロウまたはステンレスの鍋にピクルス液の材料を入れて煮立たせ、火から下ろして冷まし、密封できる保存瓶に入れる。
  2. 蒸し豆を①に入れる。
  3. 冷蔵庫に入れて次の日が食べごろです。