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かぼちゃのいとこ煮


かぼちゃのいとこ煮
カテゴリー:
材料(3~4人分)
蒸しあずき 50~100g(お好みで)
かぼちゃ 1/4個
だし汁 400cc
大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. かぼちゃをひとくち大に切る。
  2. なべにかぼちゃとだし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、落しぶたとなべのフタをして強火にかける。
  3. 煮立ったら弱火にして15分煮込む。
  4. ③に蒸しあずきを入れ、5分ほど煮込めばできあがり。