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和えるだけ春野菜の彩りサラダ


和えるだけ春野菜の彩りサラダ
カテゴリー:
材料(2人分)
蒸しミックス豆 40g
にんじん 1/2本
スナップえんどう 5本
少々(塩ゆで用)
【A】  
EVオリーブオイル 大さじ2
米酢 大さじ2
少々
こしょう 少々

作り方

  1. にんじんは皮をむいて、ピーラーでリボン状にする。
  2. スナップえんどうはスジをとって、塩を入れた湯(分量外)で2分ほど火を通す。
  3. ①②と蒸しミックス豆、Aを和えたら完成。