野菜たっぷり蒸し豆ケーク・サレ

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作り方

1. 玉ねぎ、にんじんを粗みじん（角切りでも可）じゃがいもは1cm角、春キャベツは食べやすい大きさに切り、ベーコンは1cm角に切る。
2. オーブンを180℃に余熱し始める。
3. サラダ油を引き、ベーコン・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツを塩胡椒（分量外）して炒める。出来たら、少し冷ましておく。
4. ボールに卵を割り入れ、牛乳、トマトジュースを混ぜる。
5. ③に②入れて混ぜ、ベーキングパウダーと小麦粉を振るって混ぜ合わせる。
6. ④に蒸し黒豆を混ぜる。
7. クッキングペーパーを敷いた型に流し込む。
8. 180℃のオーブンで50分焼く。竹串指して火が通っていれば、完成。