@mushimameproject 

豆入りポテトサラダのチーズ焼き


豆入りポテトサラダのチーズ焼き
カテゴリー:
材料(4人分)
蒸しミックス豆 85g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
マヨネーズ 大さじ3
塩・こしょう・オリーブ油 適量
とろけるスライスチーズ 4枚

準備

じゃがいもと玉ねぎは1cm角に切る。

作り方

  1. 耐熱ボールにじゃが芋、玉ねぎを入れて塩、こしょうをし、ラップフィルムを素材にはりつけるようにして、レンジで5分加熱。そのまま10分おいておく。
  2. ①が熱いうちに蒸しミックス豆を加え、マヨネーズで和える。
  3. ②をオリーブ油をぬった耐熱皿に盛り、チーズをのせて焦げめがつくまでトースターで焼く。