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オクラと大豆のねばとろみょうが風味


オクラと大豆のねばとろみょうが風味
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材料(2人分)
蒸し豆 50g
みょうが 1本
大葉 3枚
オクラ 3本
やまいも 60g
きゅうり 1/2本
だし汁 50cc
醤油 大さじ1

作り方

  1. みょうがは輪切り、大葉は千切りにする。
  2. オクラは輪切り、やまいもときゅうりは、5mm角に切る。
  3. ①②蒸し豆、だし汁、醤油を合わせてまぜる。
  4. ごはんや、そばにかけて、お召し上がりください。