ひき肉とひよこ豆のほうれん草カレー

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作り方

1. たまねぎ、にんにくをみじん切りにする。
2. フライパンでオリーブオイル（分量外）を熱し、①を香りがするまでいためる。
3. 牛ひき肉をいため、色が変わったら、Aと蒸しひよこ豆を入れる。
4. ①を加え、Aを入れたら、汁気がなくなるまで弱火でいためる。
5. ほうれん草を入れしんなりするまでいためる。

※お好みでキヌアご飯と合わせて、お召しあがりください。