ぽかぽか豆乳ジンジャースープ

カテゴリー：

• スープ・汁物
• 大豆

作り方

1. ほうれん草は下ゆでをし、2～3cmの長さに切る。
2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
3. 鍋にコンソメ、水、しょうがを入れる。
4. コンソメが溶けたら、レタス、豆乳を入れる。
5. レタスのかさが減ったら、ほうれん草、蒸し豆を加える。
6. 塩こしょうで味を調えれば完成。