記事一覧

• インタビュー「We♡蒸し豆」

  • vol.5 神崎貴子さんに聞く～スポーツ選手のベースは「食い力」と「心身リカバリー」にあり～
  • vol.4　実身美（サンミ）大手町店×マルヤナギ小倉屋「節分汁」であったまろ♪イベント開催
  • vol.3　調査研究員 マメリエ® 「蒸し豆の魅力と山形かわにしの豆をPRする方法」
  • vol.2　神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ テラスレストラン ガーデンカフェ 料理長 岩田豊さん 「蒸し豆を選ぶ理由」
  • vol.1 旬穀旬菜 国際薬膳師 竹下さん 「蒸し大豆の魅力とは」

• 研究

  • 1日50gの蒸し大豆で腸内環境が改善（ヒト試験）

• 蒸し豆の歴史とこれから

  • 蒸し大豆の歴史
  • 伝統食材の魅力を次の世代へ
  • 広がる蒸し豆

• 食育活動

  • なぜ、節分に「豆まき」をするの？行事に込められた“思い”や“知恵”を子どもたちに
  • 紅大豆の蒸し豆も登場「山形かわにし豆の展示会」2017年12月

• その他の活動

  • 冬が終わるまでに！蒸し大豆で手作りみその作り方
  • 第2回　蒸し大豆で手作りみそチャレンジ2017
  • 第1回　蒸し大豆で手作りみそチャレンジ2016