インタビュー④実身美（サンミ）大手町店　節分汁イベント開催

『実のあるごはん』をコンセプトに玄米、野菜のバランスのとれた食事を提供されている「玄米カフェ実身美～サンミ～大手町店」。節分を翌日に控えた2018年2月2日（金）限定で、いつもの具だくさんのお味噌汁に蒸し豆を入れた「節分汁」が日替わりランチメニューに登場しました。木のぬくもりと店員さんのこぼれる笑顔で癒される空間となっている店内で、3組のお客様に、「節分汁」の感想をうかがってみました♪

丸の内ＯＬさんに大人気の「玄米カフェ実身美～サンミ～」（大手町駅・Ｃ14出口直結）。平日のランチタイムは、美容と健康に気遣う女性を中心に大人気のカフェです。
この日の東京は雪。とても冷え込む中でのランチタイム。あったか～い節分汁を召し上がった皆さんに、おいしい笑顔と“蒸し豆”についてのおいしい感想を分けていただきました。

豆“まき”もいいけど、豆を“食べる”のもいいね！

毎年の節分には、家族で豆まきをして、その後、炒り豆を食べるというステキなご夫婦。
「こんな柔らかい豆だと食べやすいね」
と、蒸し豆ならではの食感に驚かれた様子。さらに、蒸してあるので、水煮大豆より栄養価が高いことをお伝えすると、お食事中にも関わらず、真剣にお話を聞いてくださりました（感謝）。

余談ですが、お二人の落ち着いた雰囲気がとってもいい感じで憧れちゃいました。

サンミの「健康ランチ」も「節分汁」も男性にもおすすめ！

次は、一人で食べられているところを突撃。
サンミはお客様の約9割が女性だそうですが、ランチタイムの比較的早い時間帯だと、男性の姿もちらほら・・・
不足しがちな野菜や玄米の食物繊維が摂取できる「健康ランチ」は、男性にもおすすめ！　しかも、「節分汁」に入っている蒸し豆には、良質なたんぱく質と食物繊維が多く含まれているので、いつものランチが更にパワーアップ！

「後ろ姿なら･･･」とお許しいただき、食べているところを撮影させて頂きました（ダンディな方でした♪）

節分汁は、子どもでも食べやすそう

和やかな雰囲気の女性2人組にお声をかけました。
とってもいい笑顔で節分汁をもりもり食べておられました。聞けば、お二人ともお子様がいらっしゃるママさんとのこと。
「豆まきもするけど、こうやって汁物に入れるのも、食べやすくていいですね！」

楽しいおしゃべりのひとときに、快くインタビューを引き受けてくださり、ありがとうございました。

この日のランチは、60席ほどの店内で計170食という繁盛ぶり。雪が降る寒い日だったせいか、いつもの200食超えには届きませんでしたが、スタッフさんからも
「お客様の反応いいですよ～！！」
と言っていただきました。

店頭のチラシをご覧になって興味を持ってくださった方も多いようで、
「これが節分汁！？へぇぇぇ～！」
と、とくに常連のお客様の反応がよかったみたいです！

ほっこりあたたまる素敵な笑顔のスタッフの皆さま、
「大手町店は立地もいいので、今後も楽しいイベントをしていきたい！」と言って下さった店長の伊藤さん、
そして、今回の節分汁のイベントをふたつ返事で引き受けて下さった社長の大塚さん、
本当にありがとうございました。

実身美（サンミ）　大手町店

住所：〒100-0005　東京都千代田区丸の内1-3-2　三井住友銀行東館　B1

電話：03-6273-4214

営業時間：ランチ／11:00～15:00　カフェ／15:00～17：00　ディナー／17:00～21:00（L.O.20:30)
※土曜のみ　17:00～20:00（L.O.19:30)

定休日：日曜日・祝日

URL：https://sangmi.jp/ootemachi.html